香葱火腿饼干

作者： 爱小姐-1

不想吃甜腻的口味了？可以尝试这一款椒盐味的饼干。黄油不需要打发，制作方法简单，入门级的饼干，成功率100%。

用料

• 低筋面粉 250g
• 黄油 80g
• 猪油 20g（实在没有可以省略）
• 糖粉 70g
• 盐 3g
• 鸡精 3g
• 葱花 35g
• 火腿肠 35g
• 鸡蛋 1个

香葱火腿饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖粉、盐、鸡精一起搅拌。

步骤 2

往搅拌好的1中加入一枚鸡蛋，继续搅拌均匀。

步骤 3

把火腿肠和葱花放入2中，搅拌均匀。

步骤 4

把低筋面粉加入3中，揉成面团。

步骤 5

把揉好的面团制成圆形长条（像火腿肠一样的长条），放入冰箱冷冻层冷冻30分钟，使其僵硬成形。

步骤 6

把冻好的长条取出，用刀切成70厘米厚度的圆片，整理好形状，放入预热好的烤箱。中下火，170°C，烤15分钟至表面金黄即可。

香葱火腿饼干的小贴士

烤饼干的时候在烤盘上放一层油纸，此细节会使得饼干烤好后容易从烤盘上取下，不损伤形状，同时也方便烤盘的清洗。每次做饼干的时候，收拾一堆碗碟也是件辛苦事呀！~~~

菜谱创建时间：2013-12-16 22:07:14