排骨炒饭

作者： 宅妻饭到爱

这个绝对是牛逼轰轰，美味绝伦的炒饭。吃着吃着，我和笑笑君都丢掉勺子，用手把沙拉菜包起来吃。。。*0* 好好吃，好香，好过瘾啊喂~

用料

• 沙拉菜 4叶
• 米饭 2人份
• 排骨 100克
• 冷冻颗粒杂蔬 100克
• 洋葱 少许
• 葱 少许
• 油 1勺
• 老抽 半匙羹
• 番茄酱 1大勺
• 盐

排骨炒饭的做法步骤

步骤 1

材料一览。

步骤 2

热锅下油，先煸炒洋葱粒，加入冷冻颗粒杂蔬，大火翻炒5分钟，加入排骨（隔夜，尽量小块）继续翻炒，加入少许盐和一大勺番茄酱，搅和个十几二十下，加入米饭，半匙羹老抽和半匙羹盐，开始疯狂锤剁翻炒！直到饭粒粒分开，并且贴着酱油和番茄酱。这时候关小火，动作也慢下来，试试味道，稍微调整。

步骤 3

碗底摆上沙拉菜。

步骤 4

将炒饭扣在沙拉菜上面。 *0*

排骨炒饭的小贴士

1.排骨最好用前一天吃剩的，这样就很入味，做起来也快。 2.炒饭的时候油就多放一点吧，比较好吃。

菜谱创建时间：2013-12-14 04:14:59