山寨版福州冬至小吃“xi"

作者： 有风吹过的山谷

正规叫法应该叫“米时”吧，n多年没吃了，最近突然想着慌，小时候都是奶奶自己磨外面那层裹料，我也不知道是什么，好像有花生芝麻什么的，据说还有黄豆粉，我这里没有，所以就只用到花生，黑白芝麻。

用料

• 水磨汤圆粉
• 水
• 花生
• 黑芝麻
• 白芝麻
• 白糖或者红糖

山寨版福州冬至小吃“xi"的做法步骤

步骤 1

花生入烤箱150度15分钟去红皮

步骤 2

去皮的花生，黑，白芝麻入料理机打碎

步骤 3

将打碎的料放平底锅小火焙香

步骤 4

稍凉加入白糖拌匀备用

步骤 5

温水混合汤圆粉和成团，搓成核桃大小的圆子入开水煮至浮上水面，控水捞出，甩入平底锅的裹料中，摇晃至圆子都裹上料即可。

菜谱创建时间：2013-12-13 18:52:53