瑶柱扒豆苗

作者： jaja~

好吃大气又简单

用料

• 豆苗
• 瑶柱
• 鲍鱼汁
• 姜汁
• 麻油

瑶柱扒豆苗的做法步骤

步骤 1

瑶柱用水泡两小时，豆苗洗净，晾干水

步骤 2

鲍鱼汁有现成卖

步骤 3

瑶柱撕成细丝，洒上少许酒，蒸半小时。

步骤 4

热镬下油下豆苗炒，下少许姜汁、盐。糖调味，炒熟盛起。

步骤 5

鲍鱼汁加水，下瑶柱丝煮成汁，最后加生粉水把汁煮粘稠，下几滴麻油，

步骤 6

把汁倒在豆苗上完成

步骤 7

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瑶柱扒豆苗的小贴士

豆苗很贵，瑶柱也很贵，所以不是经常做，一般也是过节的时候才会做或者在餐馆点。但是煮起来一点也不费心。豆苗很容易熟，炒的时候注意点，没其他了！~

菜谱创建时间：2013-12-11 00:33:27