准备好材料。银耳洗净,剪掉背面的黄蒂,撕成小朵。银耳可提前2到3小时泡发。
马蹄、莲藕洗净,削皮切成小块
把银耳、马蹄、莲藕放入锅中,加入适量清水,大火煮开再转中小火煮30分钟,直至银耳煮软
放入削皮切成小块的生梨和枸杞,再煮10分钟
最后放入适量冰糖搅拌一下。继续盖起煮20分钟左右即可
水要一次加够,切忌中途加水。(一般以没过银耳3到5厘米为宜)