【南瓜纸杯小蛋糕】

作者： 吕大侠

【南瓜纸杯小蛋糕】刚开始第一炉的时候有点烤过了，表皮略黑，之后缩短了一点时间20分钟，再降低了一点温度为150度~~现在出来的效果还不错，只不过最后的成品放凉以后表皮比较硬，网上说应该放色拉油，不知道对不对~

用料

• 南瓜 50g
• 低筋面粉 120g
• 糖 90g
• 黄油 100g
• 鸡蛋 2个

【南瓜纸杯小蛋糕】的做法步骤

步骤 1

黄油切小块，等黄油软化放糖打发

步骤 2

南瓜蒸（切记不要微波炉转）

步骤 3

然后把两个鸡蛋、南瓜、低筋面粉和泡打粉放入打发好的黄油内搅拌后放入磨具，不要太满

步骤 4

烤箱提前预热好之后，放入烤箱20分钟，150度

步骤 5

耐心等待

步骤 6

完成啦

【南瓜纸杯小蛋糕】的小贴士

1、每一家烤箱都不一样，要根据自己的烤箱脾气来决定时间和火候，这个需要摸索 2、这个版本表皮比较硬，网上说可以放色拉油代替黄油，没试过不知道行不行 3、挑选好的南瓜很重要，选择颜色深比较实诚的老南瓜比较甜，不喜欢太甜的可以少放糖

菜谱创建时间：2013-12-08 19:23:31