冬季润喉之金桔酱

作者： 黑猫璟璟

冬季的润喉滋养品，金桔酱。金桔理气、化痰、止渴、消食。做出的金桔酱冷藏保存，既可以泡水喝也可以当果酱。

用料

• 金桔 500g
• 冰糖 180g
• 水 400ml

冬季润喉之金桔酱的做法步骤

步骤 1

金桔洗净，备用。

步骤 2

金桔去核切丝，这是最麻烦的一步。如果不想要当果酱的话可以考虑切成片。

步骤 3

将水、切丝的金桔、冰糖一起倒入锅中。

步骤 4

大火煮5分钟，转小火30分钟，直至果酱成粘稠状态。

步骤 5

趁热装进烫过的果酱瓶中，冷藏保存。

步骤 6

每次食之用无水无油的小勺挖出，可以泡水喝（热饮冷饮均可）也可以当果酱。

菜谱创建时间：2013-12-08 18:33:18