南瓜豆沙饼

作者： 食记生活-

软糯可口的南瓜饼，咬上一口，唇齿留香

用料

• 南瓜
• 糯米粉
• 豆沙馅
• 黄油
• 白糖
• 黑芝麻
• 色拉油

南瓜豆沙饼的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化，白糖和黄油搅拌均匀后一起把蒸熟的南瓜趁热和糯米粉和匀，白糖的量依据个人口味增加即可

步骤 2

把南瓜先搓成长条，切成大小等同的面挤，摁遍，包入豆沙馅，把面团揉园后再次摁扁，如图，两面分别放上生的黑芝麻即可

步骤 3

平底锅或者，电饼铛加热，国内放入少量色拉油，五层热，油温不要太高，把南瓜饼放入国内，加少量水，盖上锅盖，3-4分钟后南瓜饼已熟，反面轻煎一下即可出锅

南瓜豆沙饼的小贴士

1、和面的时候不要加水，南瓜水分很大，再加上黄油，足够使面团活成团 2、豆沙馅可以自己做，也可买现成的，这里简单的话就买现成的了，没有豆沙馅的话，可以不加，或者加上其它自己爱吃的东西 3、加水是为了锅烧热后有蒸汽，利用蒸汽把南瓜饼蒸熟，这样不容易糊底且南瓜饼比较松软，尤其适合初做这道菜的同学们

菜谱创建时间：2013-12-08 17:34:57