芥末土豆沙拉(Potato Salad with Mustard Sauce)

作者： 小米三味蔬屋

我用的是宜家的黄芥末酱 里面已经有醋、盐成分我就没有加 其他的黄芥末酱也可以 理论上只要是黄芥末就跟土豆的味道挺搭的

用料

• 特级初榨橄榄油 一大匙
• 土豆（大） 一个
• 红甜椒 半个
• 生菜 适量
• 黄芥末酱 一大匙
• 海盐 自选

芥末土豆沙拉(Potato Salad with Mustard Sauce)的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切大丁上锅大火蒸熟（我用了大概十分钟），生菜洗净沥水铺在盘底待用，红椒去蒂去籽切小丁；

步骤 2

蒸透的土豆丁和红椒放入一个大碗中，芥末酱和橄榄油混合后倒入大碗中，拌匀即可，可根据个人口味加盐调味。

菜谱创建时间：2013-12-05 05:41:26