莴笋炒蛋

作者： 小厨-叶子333

简单易做，又漂亮的一道时蔬哦！ 莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经。利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。

用料

• 香莴笋 一根
• 鸡蛋 3只
• 食用油
• 盐
• 鸡精
• 料酒

莴笋炒蛋的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮，切小块

步骤 2

鸡蛋加一点料酒搁碗里打均匀。

步骤 3

莴笋放开水里焯半熟，沥干。

步骤 4

锅内倒入食用油，烧至七八成熟，倒入蛋液，旋转锅子，将鸡蛋均匀煎好 。

步骤 5

然后倒入焯好的莴笋，加入鸡精，食用盐翻炒均匀既可以装盘。

步骤 6

好看又简单的一道菜吧

菜谱创建时间：2013-12-03 10:59:13