香煎羊排

作者： 科伦KIKI

法式羊排

用料

• 法式羊排 3片
• 橄榄油 适量
• 黄油 适量
• 口蘑 十几个
• 白洋葱 一个
• 土豆 一个
• 盐
• 黑胡椒或者混合胡椒碎

香煎羊排的做法步骤

步骤 1

用混合胡椒（或者黑胡椒+一点盐）涂抹羊排，然后涂一点橄榄油腌制1小时

步骤 2

口蘑切片，洋葱切块， 土豆带皮切小块

步骤 3

用黄油煎熟口蘑、洋葱（略焦黄），出锅撒盐和黑胡椒

步骤 4

用食用油或者橄榄油煎土豆到焦黄，出锅撒盐和黑胡椒

步骤 5

锅热倒少许橄榄油煎羊排，中火，每面3分钟，最后侧面立起来煎一下。

步骤 6

盘子提前擦干烘热，摆盘~

香煎羊排的小贴士

混合胡椒的味道更丰富，里面有海盐粒，可以不放盐或者少量 土豆也可以换成买的速冻薯饼~

菜谱创建时间：2013-12-01 16:58:55