番薯芋头糖水

作者： 寻味-专注原生态食材

经常爱看TVB港剧的朋友定会对香港人爱喝糖水的习惯记忆深刻，饭后一碗糖水，一家人围坐在一起，每人一小碗，那种温馨，惬意与享受的画面，令我们羡慕不已。番薯芋头糖水是粤港美食代表之一，在广东和香港，大街小巷的糖水铺或甜品店都会有。此款糖水具有美容养颜、暖胃健脾、补益气血、滋润肌肤的功效。寒冷的天气里，我们自己动手做一款美味的番薯芋头糖水，温暖自己心窝吧！

用料

• 荔浦芋头 1个
• 黄心番薯、紫心番薯 各一个
• 姜片、冰糖 适量

番薯芋头糖水的做法步骤

步骤 1

备好材料

步骤 2

芋头、黄心番薯、紫心番薯分别去皮洗净，切粒。

步骤 3

锅里放适量清水，放入芋头、番薯、姜片，大火煮开，改用小火煮30分钟左右。

步骤 4

加入适量冰糖或片糖至融化即可

番薯芋头糖水的小贴士

1、可以根据自己喜好DIY,加红枣、红糖，如果不喜好姜味的朋友，可以不放姜片。 2、番薯芋头，不宜一次吃太多，否则很容易引起消化不良。 3、芋头含很丰富的碳水化合物，能补肝肾、添精益髓，但也许很少人知道芋头还清热化痰、消肿止痛、洁齿防龋的功效呢。因此用芋头来作糖水，有很好的滋润作用。

菜谱创建时间：2013-12-01 00:21:27