董太的私房菜--鸡蛋炒青菜

作者： 董太

董阿姨家自家种的绿色食品，无肉不欢，可今天特别想用鸡蛋配青菜，很爽口。

用料

• 青菜 2颗
• 鸡蛋 1个
• 葱 1根
• 盐 1勺
• 鸡精 1小勺
• 白糖 1小勺

董太的私房菜--鸡蛋炒青菜的做法步骤

步骤 1

将青菜摘干净，然后掰开一叶一叶的，泡在水中5分钟左右，然后冲洗干净，将白色的颈和绿色的叶片切两半，然后将白色的部分切丝，绿叶切段儿。

步骤 2

葱摘好，然后洗净，切碎，放在碗中，然后打入2个鸡蛋，然后将鸡蛋炒熟。

步骤 3

锅中继续放入少量油，先将白色丝炒软，加入一小勺白糖。

步骤 4

然后加入叶子，加入之前炒熟的鸡蛋，加入一勺盐和一小勺鸡精出锅。

菜谱创建时间：2013-11-29 11:25:53