可乐掌亦，鸡亦，肠仔

作者： Tongmama

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用料

• 味事达酱油 半碗
• 可口可乐 2升装用一半
• 薑 3片
• 掌亦 2斤
• 冰糖 少许
• 老抽 少许（可不用）

可乐掌亦，鸡亦，肠仔的做法步骤

步骤 1

掌亦先用开水炀过血水，然后用清水洗一次

步骤 2

燒熱油鑊，先下薑，與雞翼一同煎香，煎脆雞皮後

步骤 3

先加入汽水、酱油、薑、冰糖、老抽放锅里煲滚，加入掌亦，以慢火煮滾再用大火煮至水份收乾

步骤 4

鹅亦煲30分钟，鸡亦煲15分钟，肠仔5分钟

步骤 5

关火后焖十分钟即可

菜谱创建时间：2013-11-27 14:38:21