做了几次,方子很好
做了几次,方子很好
#早餐•2019年1月22日#
水换成了牛奶,长的太高啦顶上都有点糊了,全麦面粉下次多加点试试,谢谢方主,很成功~
感觉方子里的水太多了
做到一半发现有点儿黏了
就重新加了面粉😿
法式面包🍞
真·法式面包 哈哈哈 表皮脆脆的真的超好吃!#晚餐•2018年11月28日#
真的超难从面包桶里弄出来!#晚餐•2018年11月28日#
#早餐•2018年11月20日#新玩具到啦,再也不用手揉了…懒得像我这样也快一年没做面包了好伐。对松下表示满意,法式面包烤出超脆皮外壳了,所以…就很难切,整个切残了,哈哈。
好~
无糖无油配方,法式核桃面包
其实就是松下面包说明书上自带的法式吐司的方子,但真的很好吃,特别是预约了早吃热的,外脆内软,很有嚼劲。
我的小破面包机没有法式面包功能,于是用了主食面包功能,个子没长起来,不知道会不会是因为酵母接触到盐水了。这次把高筋粉的20%换成了全麦面粉,下次试试把水换成牛奶~
这个有点像松下面包机自带法式吐司方子欸…我就没加坚果什么的,无油,口感意外的不错,有嚼劲。不过倒出来可是费了八辈子劲了😂……感觉松下有点小鸡贼,一般法式面包高低粉比例175:75,松下换成225:25,估计是也考虑到面包机揉面功率不足吧😂
190ml水多了,内部太湿,下次继续实验