没有牛肝菌和火腿,换了羊肚菌和午餐肉,也不错,一开锅满满的菌香味儿,下次还可以再弄稍微咸点儿#午餐•2020年3月28日#
没有牛肝菌和火腿,换了羊肚菌和午餐肉,也不错,一开锅满满的菌香味儿,下次还可以再弄稍微咸点儿#午餐•2020年3月28日#
宣威火腿+牛肝菌+豌豆#晚餐•2020年3月24日#
今天没放火腿或腊肉
炒好以后直接用浸牛肝菌的水烧饭的
所以颜色很深
吃之前调一点生抽、糖、麻油酱汁淋上去就好
很鲜、很香
#午餐•2018年1月21日#超爽的一锅。
炒了很多牛肝菌,没装完,直接装肚子里了哈哈哈哈哈。
加了点土豆和牛肝菌火腿一起炒了下 太好次啦
#从记忆深处而来,依旧鲜活的味道#
#米饭才是主角# 焖饭,最近注定要成为我们家的主打食物,忙起来了真是没办法。好好照顾自己,照顾好先森的胃,焖饭是我的不二选择!
早晨带完午餐剩下的米饭和煮熟的火腿本来是要做 @歌歌小姐 推荐的豆角箜饭的,可我好糊涂,因为很少见觉得稀奇就买了油豆角,就是那种特别适合炖菜的,完全软糯的,不太适合做焖饭焖面之类。不想凑合,就放回了冰箱。
看到静静在橱柜里待着的菌子干货,想到母亲在盛夏产菌子的季节,细细的刮洗、切片、晾晒它们的场景,胃里忽然就像空了个位置一样,亟需合适的食物来填充。
云腿和菌子怎么都像是天生的一对,绝对的一家人!这就是那些深藏在我记忆里的味道,不用想也能清楚的知道细节。可是我怎么没想起来在上面撒点葱花什么的再拍照呢?唉,主要是太香了,我也太饿了。焖这米饭的时候,顺手做了凉拌的心里美萝卜丝和鸡油炒豌豆尖。很满足的吃了一碗,了却一餐。
豆角箜饭,我下次还是要做的。油豆角怎么做最好吃呢?炖五花肉还是炖排骨?某位胃怀神州的有东北基因的姑娘来指导一下呗!