榨菜蚕豆

作者： 小白素食记录

市场上有卖剥好的蚕豆，绿莹莹的很可爱，水焯过后更绿~像宝石 不知道用什么菜来配~正好有下粥剩的榨菜，为了颜色好看加了点红彩椒，还真是挺开胃的~

用料

• 新鲜蚕豆
• 榨菜
• 红椒
• 盐
• 糖

榨菜蚕豆的做法步骤

步骤 1

蚕豆先开水焯2分钟，挺嫩的，两分钟就足够（如果没剥好的，记得要先去外面硬皮

步骤 2

锅里下一点点油，下红彩椒碎和榨菜炒香，然后下蚕豆翻炒

步骤 3

最后加盐和糖调味即可，因为榨菜咸鲜，所以要少加盐啊~

菜谱创建时间：2011-04-13 15:05:10