美式嘭嘭软香饼

作者： 闹

特别！特别~！膨松！！

用料

• 牛奶 3/4 cup
• 白醋（柠檬汁） 2 tablespoon（1 tablespoon）
• 高粉 1 cup
• 白糖 2 tablespoon
• 泡打粉 1 tablespoon
• 小苏打 1/2 tablespoon
• 盐 1/4 tablespoon
• 鸡蛋 1 个
• 室温软化黄油 2 tablespoon
• 油 少许

美式嘭嘭软香饼的做法步骤

步骤 1

把牛奶和白醋（柠檬汁）搅拌均匀，放置5分钟让牛奶酸化

步骤 2

面粉，泡打粉，小苏打，糖，盐搅拌均匀

步骤 3

把黄油和鸡蛋打进酸化牛奶，搅打均匀

步骤 4

面粉混合体加入液体混合体，搅打均匀

步骤 5

中火，平底锅喷上/抹上少许食用油，锅热即可倒入面糊

美式嘭嘭软香饼的小贴士

酸化牛奶可以用buttermilk代替

菜谱创建时间：2013-11-19 04:19:38