水晶虾仁

作者： 小女人-_-

本人从小就喜欢做饭，经常发明一些自创的新菜，所以希望今天做的这个水晶虾仁能让大家喜欢，谢谢！

用料

• 虾仁 适量
• 豌豆 可以在超市买虾仁和豌豆一起的那种包装
• 胡萝卜 半根
• 青椒 适量（可不加）
• 火腿 也可不加

水晶虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁剥壳洗净，如果是超市买的虾仁豌豆一起的包装就先解冻，待用

步骤 2

胡萝卜洗净切丁，待用

步骤 3

青椒洗净切丁，待用

步骤 4

火腿切丁，待用

步骤 5

锅里放油（菜油、植物油、花生油等都可以），我用的坚果油

步骤 6

待油烧热了，把虾仁放入锅里翻炒

步骤 7

虾仁炒至变成亮色就将胡萝卜放入锅中，然后放入青椒，然后翻炒两下加入豌豆（如果买的是生豌豆还要煮熟，我买的是超市里虾仁和豌豆一起的那种包装，里面豌豆是熟的）

步骤 8

翻炒后加入盐、鸡精，翻炒至混合均匀后加入火腿丁，翻炒后加入一点点的生抽（记住不要加老抽，老抽会让菜变黑，没有生抽也可以不放，放生抽的时候要先把生抽倒在锅铲上面，这样可以防止放多了），加入生抽后可以多翻炒一下，然后乘到盘子里就可以开吃了

水晶虾仁的小贴士

如果各位有不懂的地方可以随时联系我，欢迎大家随时提问！后期我将上传更多我发明的菜，希望大家喜欢，谢谢！

菜谱创建时间：2013-11-18 13:03:49