莳萝烤蘑菇

作者： 小白素食记录

简单介绍下莳萝： 莳萝的英文Dill源自古语dilla一字，其意为平静、消除之意。外表看起来像茴香，开著黄色小花，结出小型果实，自地中海沿岸传至欧洲各国。莳萝属欧芹科，叶片鲜绿色，呈羽毛状，种子呈细小圆扁平状，味道辛香甘甜，多用作食油调味，有促进消化之效用。 性味 ：辛、温，无毒。 心灵疗效：在惊吓和极度紧张后可派上用场，有助于走出笼罩心灵的阴霾，带来轻松的感受。 调味有健胃，调理肠胃，利尿，安眠，镇静，止吐之功效

用料

• 口蘑
• 香菇
• 平菇
• 盐
• 橄榄油
• 莳萝
• 黑胡椒粉

莳萝烤蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净去蒂在表面切花

步骤 2

用竹签穿起，放置烤盘上，抹上橄榄油，撒盐，黑胡椒，莳萝叶

步骤 3

烤箱中层 220度 10分钟即可

莳萝烤蘑菇的小贴士

口味可随意搭配，不用莳萝，换成孜然辣椒粉就是中式滴了 木有烤箱可以用平底锅直接煎~

菜谱创建时间：2011-04-13 14:52:47