蚂蚁上树

作者： jue

先將猪绞肉制成万能肉酱，除了大大缩短每次下厨的烹煮时间外，也让万能肉酱的保存期限变得较长。而且还能随时应用变化成不同的料理，让下廚变的轻松、快速又简单。

用料

• 绿豆粉丝 2把
• 万能肉酱 1/2杯
• 葱花 适量
• 高汤 约100ml
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 花椒辣油 1/2匙

蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

粉丝温水中泡软后，捞出沥水稍微切短；

步骤 2

将万能肉酱放入锅中，加入高汤煮滚；

步骤 3

再放入粉丝翻炒至汤汁略干后，加少许酱油和盐调整咸度，淋上花椒辣油，撒入葱花炒匀即可。

蚂蚁上树的小贴士

万能肉酱：http://www.xiachufang.com/recipe/100025641/ 花椒辣油是我自制的，下次我会介绍给大家。

菜谱创建时间：2013-11-15 10:49:59