芹菜脆骨

作者： 蔡不白

很喜欢吃芹菜，对那种特殊香味实在没有抵抗力，脆骨也是用尽一生一世来供养的美食

用料

• 芹菜 选的是小芹菜，也可以是西芹
• 脆骨 超市的五花肉那里有卖
• 辣椒 红的绿的都好，想要好看就红的
• 葱姜蒜
• 老干妈 我的女神
• 蚝油
• 鸡精

芹菜脆骨的做法步骤

步骤 1

芹菜斜切成段

步骤 2

辣椒斜切，葱姜蒜切好

步骤 3

脆骨切好，每个上面都留肉，最好切片

步骤 4

锅烧热，加植物油，把脆骨倒进去炸一会儿，焦黄色捞出。

步骤 5

留底油烧热，加入姜蒜葱白煸炒出香味，加入辣椒和芹菜煸炒。

步骤 6

倒入炸好的脆骨翻炒，加入盐、鸡精、老干妈、耗油

步骤 7

翻炒出锅！芹菜脆绿，脆骨焦香，口水。。。。

芹菜脆骨的小贴士

1，下饭菜 2，老干妈和耗油有盐，所以少放盐 3，芹菜不宜炒的过老，太老就不脆了

菜谱创建时间：2013-11-15 10:30:54