糖醋番茄酱汁口味的肉丸

作者： 吃货果小妹

炸了肉丸，想尝试一下有浓郁酱汁的丸子，尝试着乱做一通，竟然很好吃，默默把方子记下来，免得以后忘了。

用料

• 炸丸子
• 糖
• 番茄酱
• 醋
• 盐
• 油
• 水
• 淀粉

糖醋番茄酱汁口味的肉丸的做法步骤

步骤 1

一点点油润锅，放糖炒成琥珀色，马上加水，烧开，防炸好的丸子。

步骤 2

加番茄酱、盐、醋，每加一样尝一下，酸了加糖，甜了加醋，番茄酱味道不浓就多加点，直到酱汁味道对了。

步骤 3

煮到丸子软了，捞出丸子，剩余的酱汁如果太稀，就加水和淀粉调成的水淀粉收汁。

步骤 4

将酱汁淋在丸子上，开吃。

菜谱创建时间：2013-11-13 14:01:04