膏蟹粥

作者： 是老陈

用料

• 膏蟹 两只
• 现磨胡椒粉
• 大米 1量杯
• 葱花
• 姜丝
• 盐
• 植物油

膏蟹粥的做法步骤

步骤 1

大米和水1：10煮熟后下姜丝在砂锅里继续大火转小火煲

步骤 2

变稠的时候加一碗凉开水 连续动作三次以上 期间密集搅拌 时间大约1h+ -

步骤 3

切葱花 胡椒粒磨细备用

步骤 4

保证粥的水分 防止关火后变稠 放蟹和适量盐分 一点点植物油 大火顺时针搅拌一分钟关火

菜谱创建时间：2013-11-07 10:09:25