子姜炒空心菜

作者： 好吃至欢的苹果耗子

空心菜，又名藤藤菜，是苹果耗子喜欢吃的为数不多的蔬菜之一。空心菜口感脆嫩，菜叶和子姜一起炒非常好吃。

用料

• 空心菜
• 子姜
• 盐
• 油

子姜炒空心菜的做法步骤

步骤 1

一块子姜洗净切片，空心菜摘叶洗净，甩干水。

步骤 2

锅内热油，等油八分熟，先放入子姜，再放入空心菜，翻炒半分钟左右，同时撒盐炒匀即可。

子姜炒空心菜的小贴士

炒空心菜千万不要炒老了，因此，空心菜下锅翻炒两下就可以关火，利用锅的热度，空心菜会炒的恰到好处。 如有疑问，请咨询苹果耗子QQ478047339，微信apple-rat。

菜谱创建时间：2013-11-07 00:14:00