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两分钟巧克力蛋糕的做法
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两分钟巧克力蛋糕

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作者: 南方微凉
南方微凉

两分钟巧克力蛋糕的用料

两分钟巧克力蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉3大勺;可可粉2大勺;砂糖4大勺;盐1小撮;个人觉得4大勺白糖太甜,所以我换成1大勺白糖+2勺黑糖

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑巧克力不用太精确,我放了20片70%法芙娜,掰碎后使用。因为所谓熔岩的爆浆是来自高温融化后的巧克力碎片,所以巧克力放越多,半流动的岩浆效果越显著,口感越好

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上述材料全部放进一个干净的盆里,搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入马克杯,微波炉高火2分钟。搞定

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以不用马克杯,改成烤布丁的那种小烤盅,出炉后撒一些糖霜,视觉上会更好看呢

两分钟巧克力蛋糕的小贴士

1、一般来说,烘焙中提到的计量工具勺=专用量勺。1勺=1tps 我没用西式烘焙中,通常意义上的量勺,就用了一把普通的大勺子。目的是为了告诉大家只要照这个比例,工具可随意选择。 2、可可粉-法芙娜;黑巧克力-70%法芙娜;当然其他任何牌子都可以;如果不是黑巧克力而是牛奶巧克力或者其他带甜味的巧克力片,也没问题,但要适当减少糖的分量 3、上述材料可做2-3人份

菜谱创建时间:2013-11-06 11:57:00
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