蒜蓉粉丝蒸虾球

作者： 爱做饭锵锵

人在美帝，特别爱吃扇贝可是没有卖，只能用虾了！！！可是真的好好吃！！分享！！ps: 我不爱用金银蒜，想用金银蒜的我也附教程！！

用料

• 去皮鲜虾仁 1斤
• 粉丝 1陀
• 蒜茸 1头的量
• 盐 两勺
• 淀粉 1／3勺
• 酱油 半勺

蒜蓉粉丝蒸虾球的做法步骤

步骤 1

粉丝温水泡上，备用。

步骤 2

我偏爱用酱油炒蒜，这个是自己研究的。把蒜茸放进只有一点点油的油锅里炒，再加半勺酱油后就能出锅，备用。（金银蒜：把一半的蒜放进油锅爆香，盛出后与另一半生蒜混合，备用。）

步骤 3

把鲜虾仁去背部黑肠,剁碎，但不要很碎，留一些大块的可以增加口感。

步骤 4

虾茸加淀粉与盐拌匀，搓成团。

步骤 5

把粉丝捞出沥水，加另一勺盐拌匀。

步骤 6

把拌好的蒜分一半铺一层在虾球上。

步骤 7

把粉丝铺上，再把另一半蒜铺到粉丝上。

步骤 8

放蒸锅里蒸，水开后8分钟就行了。

步骤 9

享用美味ing。。。

步骤 10

这次是金银蒜

蒜蓉粉丝蒸虾球的小贴士

一定要趁热吃哦！！！

菜谱创建时间：2013-11-05 09:27:01