泡菜老鸭煲

作者： zypzy

用料

• 鸭
• 泡菜
• 姜
• 葱
• 盐
• 鸡精

泡菜老鸭煲的做法步骤

步骤 1

鸭洗净剁成小块，生姜切片，葱切段

步骤 2

锅里加水，放生姜片，冷水放入剁好的鸭块，烧开焯水后捞出鸭块

步骤 3

将鸭块移入煲内，加葱段和姜片、纯净水烧开后去掉上层浮沫

步骤 4

加泡菜、转中小火继续炖约3小时

步骤 5

尝味后加盐、鸡精调味后即成

泡菜老鸭煲的小贴士

泡菜本身有咸度，所以加盐的量要少 鸭块要冷水下锅，否则味腥

菜谱创建时间：2013-11-03 14:56:47