糖醋五花肉

作者： 叶小扬

我很喜欢糖醋的东西，所以改版了红烧五花肉，哈哈

用料

• 五花肉
• 葱姜蒜
• 糖
• 醋
• 酱油
• 料酒
• 一些你喜欢的菜

糖醋五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，尽量小些，方便入味

步骤 2

开水汆烫，去掉肉腥味和油，沥干水分

步骤 3

锅内倒油，不用倒的太多，肥肉会出油，把五花肉放进去，倒些酒去腥，炸至两面金黄

步骤 4

加入糖，醋，酱油，稍微炒下

步骤 5

锅内倒入没过肉的开水，大火烧开，转中小火，炖30分钟

糖醋五花肉的小贴士

肉炖够十分钟的时候，加入干豆角，土豆，香菇，总之你爱放什么放什么，建议多放些菜，菜会比肉还好吃 糖醋汁的比例是 糖：醋：酱油 4:3:2

菜谱创建时间：2013-11-01 17:01:39