雪莲子南瓜粥

作者： Krisssssss_

雪莲子就是皂角米，植物胶原蛋白很丰富 健脾润肠对女生皮肤也超级好的 南瓜香甜粉糯，而且100g只有22大卡的热量噢 记得要挑很硬很硬的南瓜，我用的是橙色皮的那种小南瓜 最好是指甲用力掐也不破的那种，煮出来就会很粉很好吃～ 再加点糯米杂粮莲子什么的 更加健康又饱腹^^ 雪莲子只要20－30g，泡好之后就很多 p.s.泡发皂角米看下面的小tip噢 最喜欢粥的原因就是可以随意diy，什么喜欢的都可以扔进去^^ 还有就是这款粥热量真的超级低 女生用来作减肥餐 或者当夜宵都OK的噢 冰糖少放一点，一小碗才100多卡的热量 但是会超级满足的～

用料

• 皂角米
• 南瓜 350g
• 任意米
• 莲子
• 冰糖

雪莲子南瓜粥的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净去皮，切成小块

步骤 2

提前一天左右泡发的皂角米水不要倒掉，直接加紧锅里，否则营养泡出来就浪费了。图里左边一颗颗的是魔芋米，提前一天晚上泡发的；右边是雪莲子。

步骤 3

加入喜欢的米和莲子。 因为莲子不需要泡，开始烧的时候放进去就好。图片里莲子还没有放^^

步骤 4

煮到一半的时候加冰糖，用量自己按口味。

步骤 5

煮好就可以吃啦 很稠的噢

雪莲子南瓜粥的小贴士

皂角米提前一天到一天半开始泡，比如今天晚上开始泡的话，后天早上、中午煮最好。泡之前先洗干净，这样泡好之后的水就可以一起入锅了，要是觉得放在外面有灰尘就盖个盖子吧^^ 看图片可能觉得皂角米这样满满一小碗，其实一开始的量只有铺平小碗底部而已。千万不要怀疑它们很少、量不够，泡出来很多的噢！ 我这次用的魔芋米也是很会吸水的，原本也就只是小碗底铺满而已，女生手抓一把样子，泡出来也有一小碗。这个米提前一天晚上泡就可以。 这样的份量盛出来小碗能有满三碗的 两个人吃足够了^^

菜谱创建时间：2013-10-31 12:30:35