清蒸河蟹

作者： 豆咪

这个季节正是吃大闸蟹的好时候，清蒸保留了螃蟹的原汁原味，大家随我一起开动起来吧

用料

• 螃蟹
• 姜 2片
• 料酒 一勺
• 香醋

清蒸河蟹的做法步骤

步骤 1

将螃蟹洗干净进蒸笼，蒸锅中水里加上两片姜，并倒入一勺料酒

步骤 2

大火盖上锅盖蒸15分钟

步骤 3

准备蘸料，姜末倒入香醋，可以开动了

清蒸河蟹的小贴士

蒸螃蟹时间不要太长，螃蟹肉容易萎缩变硬

菜谱创建时间：2013-10-29 19:05:54