女巫手指曲奇（简便版）

作者： coffee小玄

看了很多版的女巫手指曲奇，综合了各个版本的发一个简单易行的。配上造型，保证让你万圣节大亮。

用料

• 黄油 130g
• 低筋面粉 200g
• 细砂糖 35g
• 糖粉 40g
• 鸡蛋 1个（50g）
• 奶粉 15g

女巫手指曲奇（简便版）的做法步骤

步骤 1

把黄油切小块进行软化。

步骤 2

用微波炉加热后放冰箱冷冻，变软。

步骤 3

加入糖粉、细砂糖打发，发到淡黄色时即可。

步骤 4

打散鸡蛋，分两次加入蛋液，第一次加入1/3，再保证完全融合后再全部加入。

步骤 5

加入蛋后的状态。

步骤 6

用面粉筛筛入低筋面粉。

步骤 7

混合搅拌均匀，成团。

步骤 8

这时候的状态比较软，放入冰箱冷藏30分钟左右。不要冻太硬，这是出来之后的样子。

步骤 9

捏吧，各种造型。

步骤 10

最后就是摆拍了。保证惊艳。

女巫手指曲奇（简便版）的小贴士

1、奶油一定不要再液态打发，那是打发不了的，要保证在液态与固态之间。 2、糖粉要是没有了可以用炼乳来代替，分量是一样的。如果用炼乳做，奶粉适量减少是没问题的。 3、手指尽量不要去压太扁，长短比自己手指短一点，但要比自己手指细，因为会膨胀。

菜谱创建时间：2013-10-29 16:08:06