炸鸡腿外酥里嫩

作者： 小小小庞蟹

怎让才能在家吃到外酥里嫩的鸡肉呢？想要做成外酥里嫩的鸡肉，很简单。

用料

• 鸡腿肉 2个
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 生粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 面包屑 适量
• 蛋清 2个

炸鸡腿外酥里嫩的做法步骤

步骤 1

将生抽，老抽，生粉，黑胡椒粉，辣椒粉与鸡肉拌匀腌制

步骤 2

鸡肉沾上蛋清，再滚过面包屑

步骤 3

开火，让油锅较热时放入鸡肉，煎制

步骤 4

用筷子插一下鸡肉，看看熟了没，熟了就即可转盘盛出。

炸鸡腿外酥里嫩的小贴士

记住要多粘蛋清。

菜谱创建时间：2013-10-28 18:39:21