豆豉鲮鱼油麦菜

作者： 熊小星儿

厨房快手菜：）

用料

• 豆豉鲮鱼罐头 半盒
• 油麦菜 一把
• 葱姜蒜 若干

豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤

步骤 1

开水烫油麦菜，锅里适当放两勺鸡精和半勺盐可以增加油麦菜的鲜味，烫好的油麦菜摆盘~

步骤 2

热油放入葱姜蒜（油不要太多，豆豉鱼里也有油），炸香后放入半罐豆豉鲮鱼（提前撕碎）和里面的豆豉煸香，放入少量生抽，然后加半碗水勾少量芡，汤水变得亮晶晶的~

步骤 3

把锅里的豆豉鱼浇在油麦菜上~大功告成：）

豆豉鲮鱼油麦菜的小贴士

豆豉鱼有点咸，所以调味的时候可以不放盐哦~油麦菜煮的时候放点盐和鸡精味道更好：）

菜谱创建时间：2013-10-28 17:16:06