天然酵母黑芝麻吐司的全部作品

天然酵母黑芝麻吐司

做了一个450g二将近两个小时都发不起来
不死心把第一个面团做中种翻倍又做了一个
直接二发，发到大概六七分实在太困就烤了
出品味道还行，天然酵母实在太打击人了

呱唧呱唧吃得香

天然酵母黑芝麻吐司

很香，就是有点酸

Queen_q1p5

天然酵母黑芝麻吐司

吃着还是蛮香的

夏日懒喵

天然酵母黑芝麻吐司

#早餐•2018年8月11日#

Chipo_Broaf

天然酵母黑芝麻吐司

这造型 这高度 我能说啥 6666上班来不及了 等不及发酵 下次一晚上不让你进冰箱… #早餐•2018年8月10日#

Chipo_Broaf

天然酵母黑芝麻吐司

仿欧包😁

大红豆豆豆豆

天然酵母黑芝麻吐司

下腰 → 伸展 → 再下腰

#早餐•2017年2月23日#
#天然酵母小花酱#

呵呵是小黑嘿

天然酵母黑芝麻吐司

天冷的时候发的，没涨多少，怕酸了就烤了，不过，我能说真的很好吃吗？

齐酱酱酱酱

天然酵母黑芝麻吐司

#午餐•2016年4月26日#

被烤箱烤胖惹

天然酵母黑芝麻吐司

三峰不齐，排气不净，口感超喜欢不过觉得还没有辣么拉丝。还有整形完二次发酵的时候两倍大但是没有八分满，也就六分吧，我按了一下没有回弹就入烤箱了，真不像别人那么高大威猛，可是又不敢太发，前几次的糟组织还心有余悸。越做问题越多。 #早餐•2015年3月22日#

乐乐菇凉

天然酵母黑芝麻吐司

#早餐•2014年5月12日# 汤种～昨晚发到早上！小的是烤箱烤的大的用面包机。终于找到面包拉丝软的方法了！要加汤种或中种了！

满心欢喜

天然酵母黑芝麻吐司

#晚餐•2014年5月8日# 我没放黄油 粗粮面包切片当早点

hhhippo1126

天然酵母黑芝麻吐司

#晚餐•2014年5月8日# 改了下方子 面团一部分用开水泡一些麸皮和燕麦 泡软加入面团目的是为了不切断筋 二次发酵后表面喷水撒一些麦片 用蛋清刷表面的话粘麦片会不容易掉

hhhippo1126

天然酵母黑芝麻吐司

#早餐•2014年4月20日#

◆熊猫宝◆