豌豆浓汤 （已更新）(Pea Soup）

作者： 小米三味蔬屋

其实做出来的颜色比这个还要绿得好看 只是最近我修颜色的时候总是觉得白平衡调的不对路 影响了出片的质量 提醒我要赶紧学摄影和PS了 豌豆有诸多健康好处 是英国最常见的绿色蔬菜之一 但如果豌豆粒整个炒不容易被人体吸收 打成汤是个很好的选择 如果水减少并打得粗些就可以做成配薯条吃的豌豆泥 3人份 ----------------------------------------------------------------------- 方子更新于2014/06/11

用料

• 豌豆 约200克
• 土豆 1/3个
• 杏仁片 少许
• 水 约一杯（250ML）
• 原味豆奶 1/3杯
• 海盐 适量（1/4小匙-1/2小匙）

豌豆浓汤 （已更新）(Pea Soup）的做法步骤

步骤 1

豌豆洗净，放入足量水中大火煮五分钟，中途加入去皮切小块的土豆继续煮至豌豆和土豆都软熟（不要煮太久，在土豆刚好熟还没有散的时候就要关火）；

步骤 2

捞出沥水待用，杏仁片放入无油的平底锅小火烤到变黄变脆，散发出香味后盛出待用；

步骤 3

将所有材料一起放入搅拌机中打成泥，加水调节到适当浓稠，倒入汤碗中，撒上杏仁片即可。

菜谱创建时间：2013-10-27 18:29:44