切姜丝,红彩椒丝
水煮沸腾,加盐,加油
放入菜心,煮一会,上碟
铺上姜丝,红彩椒丝
调料:平底锅,加少油热锅,放蒸鱼是油,酱油,少水,煮粘稠
把调料淋上菜心上面
姜丝切幼,最好可以卷曲那种,所以从切片开始就要很薄