甜酒飘香——百利蔓越莓奶酥

作者： 侥

因为好奇百利的味道买了一瓶，后来总觉得那味儿不适合直接喝，闲置在那又浪费，于是这超级香的小奶酥就这么委委屈屈地诞生了

用料

• 低筋面粉 205g
• 百利甜酒 25g
• 蛋黄 4个
• 蔓越莓 60g
• 黄油 80g
• 奶粉 12g
• 细砂糖 60g

甜酒飘香——百利蔓越莓奶酥的做法步骤

步骤 1

把蔓越莓在甜酒里泡着

步骤 2

黄油软化后，加入细砂糖和奶粉，打蛋器打发到体积膨松，颜色略变浅

步骤 3

分次加入三个蛋黄，并搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄，搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态

步骤 4

低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中搅拌均匀

步骤 5

倒入蔓越莓甜酒搅拌均匀

步骤 6

把面团用擀面杖擀成厚约1CM的成长方形

步骤 7

表面刷上一层蛋黄液

步骤 8

预热烤箱，上下火,180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色

菜谱创建时间：2013-10-23 17:25:38