健康美味无油烟之翡翠白玉包♥

作者： -愛丽丝XX-

一位大神级厨娘传授的方子，觉得很有意思就改良了下。做出来果然是健康美味无油烟的好菜菜。问她方子的来源，她说其实是在大长今上偶然看到的.... ヽ(￣(ｴ)￣)ﾉ 瞬间石化掉.哈哈哈。

用料

• 粉丝
• 白菜
• 胡萝卜丝
• 香菇
• 碎肉馅
• 酱油
• 香油
• 姜
• 鸡精
• 盐
• 花椒面
• 糖
• 美极鲜
• 油酥辣椒
• 香菜

健康美味无油烟之翡翠白玉包♥的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丝, 姜磨碎取姜汁,香菇切小丁.

步骤 2

粉丝,胡萝卜丝过水, 煮煮~ 白菜叶整叶过沸水,焯至白菜变软, 捞出沥干水分,平铺在菜板上

步骤 3

过水以后的粉丝,胡萝卜丝,香菇丁,肉馅,找个大碗放一起混合混合~ 馅料中加入酱油, 香油, 姜水, 鸡精, 盐, 花椒面, 糖. 搅拌均匀.

步骤 4

把混合均匀的馅料用白菜叶包好, 放入蒸锅或者电饭煲蒸.

步骤 5

出锅啦.香香香. 美极鲜加油酥辣椒加糖, 混合成蘸料, 蘸料淋在白菜包上. 撒点小香菜. 完成~

健康美味无油烟之翡翠白玉包♥的小贴士

-记得白菜尽可能的选择外面比较大的叶子,包馅的时候比较容易哦。但是馅料也不用放很多啦, 少包一点容易熟 也能吃到更多清甜的白菜叶:)

菜谱创建时间：2013-10-22 01:03:47