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西红柿牛腩的做法
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西红柿牛腩

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作者: ポ工丂剋ヵ
ポ工丂剋ヵ

西红柿牛腩的用料

西红柿牛腩的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把牛腩切块,放冷水中浸泡30分钟左右,拔除血水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切段,姜、蒜切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿放入盆中,倒入开水,烫掉外皮(这样吃的时候会很方便哦),然后切块或者用手撕碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把泡好的牛腩冷水下锅,开锅后撇去浮沫,捞出沥干水分

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油,油热后放入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒爆香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒入牛腩,加料酒、生抽翻炒均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腩变色后,加开水(开水要没过牛腩多些哟),开小火炖50分钟左右

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅炒西红柿,炒出红油后,加半碗水烧开后,倒入牛腩锅中

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入冰糖,盐调味,继续炖30分钟,直到牛腩炖熟。(要留一些汤汁哦,泡饭、拌面都超级好吃的)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后把成品倒入心爱的碗碗,哈哈,已经迫不及待了

菜谱创建时间:2013-10-20 18:39:52
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