缤纷肉粒粥

作者： 红啤坊

玉米粒、菜心粒、胡萝卜粒、猪肉粒。。。。。 这些色彩斑斓的颗粒成就了我这碗缤纷肉粒粥，缤纷的色彩望能在平淡而忙碌的一天中，为我们增添一份好心情。哈哈。

用料

• 泰国香米 半碗
• 猪肉 2两
• 胡萝卜 1根
• 玉米 1根
• 菜心茎 6根

缤纷肉粒粥的做法步骤

步骤 1

把香米洗好，沾上少量的油，先把米腌制20分钟。

步骤 2

猪肉、玉米、胡萝卜、菜心洗净并切成粒， 猪肉粒晾干水后，用油、生粉、盐稍为腌制备用。

步骤 3

滚水下米煲30分钟，先放胡萝卜粒和玉米粒，5分钟后可放猪肉粒，大概2分钟后再放菜心粒，等粥再次滚起就要收火了。如果觉得不够味可以再放少许盐。

缤纷肉粒粥的小贴士

煲粥我喜欢用香米，煲出来的粥特浓稠香滑。 这里是用猪肉粒，大家也可以试试用鸡肉或牛肉也可以。 菜心放最后，可不宜多火，一般菜类煲粥都不宜过久，充分保留它的营养。

菜谱创建时间：2013-10-19 09:56:47