味增汤

作者： Nikko

味增在我看来就是豆酱的一种吧，但是却又是日本人最爱的一种汤。 早餐米饭就味增汤，午餐饭团就味增汤，晚上也免不了来一碗暖暖的味增汤。满满的幸福味道。 买回来味增，就可以来个饭团加快手味增汤，吃的不算正宗，却传递了食物的温暖力量。

用料

• 嫩豆腐 一小块
• 紫菜 一小块
• 平菇 2朵
• 木鱼花 一小把
• 葱花 少许

味增汤的做法步骤

步骤 1

准备工作：平菇洗净撕成丝，豆腐切片，紫菜撕碎成小块。

步骤 2

准备一个小奶锅，放入适量的水，我这个是一人份的水，烧开之后放入平菇煮出鲜味。

步骤 3

再次烧开之后放入豆腐，紫菜，轻轻搅拌，再放入味增，搅拌匀后试味即可。

步骤 4

盛出口撒上木鱼花和葱花即可食用。味增有咸味，我没有放盐已经足够。

菜谱创建时间：2013-10-17 23:00:09