红绿烩饭（图为熟版作法一）

作者： 本纳纯素Dodoveg

1生版简易作法： 把芝麻菜（或生菜）、香菜、番茄、蒜瓣都打碎，然后拌入糙米饭，加点小葱、酱油（或盐）和甜柠檬汁。（根据个人口味可加入杏仁酱或花生酱，不加很清淡可口。没打碎机就切碎即可）。 2生版复杂作法： 鳄梨+番茄+香菜+洋葱+红椒+青椒+蒜瓣+生菜+煮熟的黑豆同打碎，打碎后拌入饭里，加入甜柠檬汁+盐。欠味就随意加入拉差香甜辣椒酱或黑胡椒。

用料

• 香菜
• 番茄
• 橄榄油
• 蒜泥
• 自制柠檬汁
• 加很多水煮成熟软的糙米饭

红绿烩饭（图为熟版作法一）的做法步骤

步骤 1

糙米煮好，糙米要浸泡过，放比平时多多的水，这样吃起来湿软，才适合做这道菜

步骤 2

番茄炒出红油（没有番茄可番茄酱代替）

步骤 3

加入米饭和蒜泥翻炒后关火

步骤 4

关火后即可加入香菜末，拌匀

步骤 5

加酱油和自制柠檬汁（白砂糖酿制）

红绿烩饭（图为熟版作法一）的小贴士

熟版作法二： 1. 番茄炒出红油盛出；洋葱炒香；香菜切末； 2. 将1与烧好的糙米饭拌在一起，加入蒜泥和颗粒花生酱和酱油

菜谱创建时间：2013-10-16 11:11:13