快手麻辣鳕魚片

作者： xiyakeke

简单方便，绝对快手，零失败。

用料

• 鳕鱼片
• 葱，姜，小米辣，蒜
• 盐、胡椒，料理酒，花椒粉、花椒粒

快手麻辣鳕魚片的做法步骤

步骤 1

鳕鱼片用盐，胡椒粉，料理酒，淀粉腌十五分钟。

步骤 2

烧开一锅水，加入姜和葱，煮出味道来了撒点盐。

步骤 3

把腌好的鳕鱼片滑进煮开的姜葱汤里，数二十秒后迅速捞出摆盘。

步骤 4

另起一锅把油烧热（加入干花椒），烧油的同时，将装盘的鳕鱼上放葱段，蒜粒，小米辣，花椒粉。最后淋上热油，一道鲜香麻辣的鳕鱼片就做成了。

快手麻辣鳕魚片的小贴士

草魚，花莲魚都可以做。

菜谱创建时间：2013-10-15 21:11:11