橘白酱意面（熟酱版）

作者： 本纳纯素Dodoveg

下次会做生食版本（Raw Vegan）的橘白酱意面

用料

• 胡萝卜
• 加入1/2青苹果 我用的是青蛇果
• 蒜泥
• 中嫩豆腐
• 盐
• 酱油
• 水淀粉
• 苹果醋
• 糖
• 一片大姜丝

橘白酱意面（熟酱版）的做法步骤

步骤 1

胡萝卜+水，煮到将熟软，

步骤 2

加入1/2苹果，并再一些水，一起煮到软透，

步骤 3

掀锅盖发现苹果胡萝卜都已软透，并还有水，那么这个水就是胡萝卜苹果汤，倒出水，留下已煮软透的苹果和胡萝卜，捣碎

步骤 4

下油，把捣碎的果卜泥炒香

步骤 5

下入一些蒜泥+半块捏碎的中嫩豆腐，炒香，

步骤 6

加水和盐+酱油煮一会儿，

步骤 7

煮时就准备水淀粉：加入陈醋和糖+另一些蒜泥+一些姜泥+淀粉+水-搅成水淀粉。

步骤 8

将水淀粉倒入锅内搅匀，再次调味，搅拌到像浆糊关火

菜谱创建时间：2013-10-15 08:01:14