提子鲜奶蛋糕

作者： 普林塞斯安妮

#乐购TESCO优鲜下厨房-水果#鲜奶提子蛋糕

用料

• 低粉
• 蛋
• 糖
• 鲜奶油
• 提子
• 黄油
• 点缀绿叶
• 香草精
• 朗姆酒

提子鲜奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水

步骤 2

打蛋白至干性发泡

步骤 3

把蛋黄加入细砂糖，加入香草精，朗姆酒

步骤 4

依次加入黄油和牛奶，搅拌均匀

步骤 5

再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。

步骤 6

再将蛋白、蛋黄糊搅拌均匀，从底部炒入

步骤 7

混合后倒入模具，抖两下，去泡

步骤 8

入烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却

步骤 9

横向分成3片

步骤 10

打发鲜奶油

步骤 11

裱花，装饰，完成

菜谱创建时间：2013-10-14 12:24:51