小清新口味 马来咖喱鸡土豆 懒人必备版

作者： 李佳倪

话说十一长假后上班第一天，大家好吗？~ 相对日本咖喱来说，东南亚的咖喱接受起来就不那么容易，但是吃上一两次就会体味到其中的过瘾感从何而来。 咖喱鸡土豆里必不可少的是土豆，嫩鸡胸肉，胡萝卜（不爱吃也放一根，只要焖到入味了我保准你连最爱的土豆都要稍后再吃） 图片里多余的食材是西红柿和奶白菜，因为怕咖喱的味道太重又喜欢吃青菜，所以放了一颗(大概有五片叶子这样吧），放西红柿是考虑到因为调味品是粉状，怕没有汤料吃起来太干，而且本人喜欢吃酸口。 不过事实证明西红柿和奶白菜确实是多余的 调料是四人份，我剩了一些准备改日炒方便面，但是食材至少是两人份，吃的时候活脱脱被我一个人都吃掉了 o(╯□╰)o

用料

• 鸡胸肉 一整片到一片半这样
• 土豆 两个 （太大就一个）
• 胡萝卜 一根或者两根
• 洋葱 少许

小清新口味 马来咖喱鸡土豆 懒人必备版的做法步骤

步骤 1

鸡肉不要选用冻鸡肉，冻上了再现解化都可以；土豆，胡萝卜开水焯五到十分钟，要七八成熟但是一定要保证是硬的，不要焯烂掉了。取米用水泡十分钟

步骤 2

植入广告来了 o(╯□╰)o 美极咖喱鸡土豆 魔法包

步骤 3

包装里是一个粉状调料和一个用于加热的透明袋子（我感觉材质不像塑料）

步骤 4

把鸡肉洋葱焯好的土豆胡萝卜放入透明袋中

步骤 5

撕开后的咖喱粉是介样儿的

步骤 6

如果不打算把调料全部放入，那就一边倒调料一边匀力捏袋中调料和食材使其均匀入味。

步骤 7

调料放好后可以封袋子，切记不要太使劲儿把食材捏碎，也不要让调料一块一块的

步骤 8

蒸饭的水平时放多少这会儿就放多少，不要自作聪明多放水（比如我，因为担心蒸不熟食材，多加了水。。。）像图中，把袋子放在米上。

步骤 9

so, 你们看自作聪明的后果。

小清新口味 马来咖喱鸡土豆 懒人必备版的小贴士

土豆胡萝卜一定要开水焯，记得把握熟度。 图中我的食材还放了芋头，但是芋头太面，会吸水，而且我切的太大块。不建议使用。 焯土豆胡萝卜的汤最好放一勺两勺到透明袋子里。

菜谱创建时间：2013-10-08 13:50:08