培根芦笋卷

作者： Miss五月

跟庄祖宜学做火腿芦笋卷（我用的是培根）

用料

• 研磨黑胡椒 少许
• 培根 一包
• 芦笋 一包
• 盐 少许
• 橄榄油 少许
• 锡纸 一张

培根芦笋卷的做法步骤

步骤 1

将芦笋洗净（这次买到的芦笋很新鲜，记得选择细一点的，口感会好一些）

步骤 2

用培根包住芦笋（3跟左右），在芦笋上进行调味：盐+黑胡椒（培根本来就带有咸味不用+盐）

步骤 3

刷少少橄榄油，放在锡纸上，放入烤箱（烤箱事先预热5分钟180°），培根芦笋卷烤大概10分钟左右

步骤 4

每只烤箱不一样，只要看到培根颜色变深略微收紧，就差不多了。（芦笋不一定要变黄）

培根芦笋卷的小贴士

芦笋稍稍用力折断，留下前面的部分。后面比较老的部分丢弃即可。 挑细一点的，大概一片培根可以包3根芦笋左右。

菜谱创建时间：2013-10-02 17:42:18