蓦然回首，原来你叫【棒棒鸡】！

作者： 王大碗儿

枯藤老树昏鸦，菠菜鸡丝花生，煮煮敲敲拌拌，夕阳西下，棒棒鸡在碗里

用料

• 鸡胸肉
• 菠菜
• 夏威夷果粒
• 白糖
• 生抽
• 辣椒油
• 香油
• 花生酱
• 白芝麻

蓦然回首，原来你叫【棒棒鸡】！的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净在开水里烫，码盘垫底

步骤 2

鸡胸肉飞水，筷子插下去没血水以后关火，闷5分钟

步骤 3

把鸡胸肉拿出来过凉水

步骤 4

然后拿个擀面杖或者锤子之类的东西，乓乒乒乓乓的使劲敲，敲成一丝一丝，敲不动的就拿手丝

步骤 5

把鸡丝铺在菠菜上

步骤 6

做调料：拿花生酱温水调开，加生抽，糖，辣椒油（我是直接用了老干妈），麻油，白芝麻

步骤 7

把调好的汁浇在鸡丝上

步骤 8

夏威夷果／花生／腰果之类的干果，有什么拿什么，压碎了撒在上面

步骤 9

好啦，拿双筷子拌开就能吃了～

菜谱创建时间：2013-10-02 06:58:29