炒麻糍

作者： 西西想梦不醒

麻糍香糯，蘑菇味鲜，再加上胡萝卜豆腐干，鸡蛋，最后撒上葱。美味一绝。

用料

• 自制香肠，新鲜五花肉
• 蘑菇 5个
• 胡萝卜 半根
• 茭白 2根
• 豆腐干 4片
• 鸡蛋 2个
• 葱 适量

炒麻糍的做法步骤

步骤 1

材料洗净，切好。

步骤 2

鸡蛋打散，将切好的麻糍一块块放到鸡蛋液里面，锅热后倒入少许油，小火，把麻糍葱鸡蛋液里捞出来放进锅里，小心麻糍黏在一起，过一会翻面，麻糍变软后铲起备用

步骤 3

再倒入少许油，将肉，蘑菇，茭白，胡萝卜，豆腐干一次放入炒好

步骤 4

最后倒入备用的麻糍，并倒入之前剩下的鸡蛋液，放葱，翻炒一下，起锅。

菜谱创建时间：2013-09-30 14:55:17